E. Plaque de sole et supports de plaque
Sur les photos suivantes vous voyez la disposition des supports de plaque pour les trois modèles de four.
Veillez à ce que les supports ne gênent pas le passage de la flamme. Assurez-vous que les supports sont disposés de façon à avoir la même hauteur.
Sur la photo ci-contre vous remarquez que la plaque de sol est légèrement décentrée vers l’entrée du brûleur. (cliquez sur la photo pour agrandir) De cette façon on crée une plus grande ouverture à hauteur des plaques réfractaires, ce qui favorise le tirage dans le four. Le décentrage côté brûleur facilite aussi l’inspection visuelle de pièces à travers l’ouverture de la cheminée durant la cuisson.
Voir aussi F. chargement.
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