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Le four raku du type 160 est un four à base d’un fût de 100 litres isolé avec de la fibre isolante de 5 cm. Ceci donne un four qui est très facile et confortable pour la cuisson. Le brûleur du type 160 étant le même que celui du four type 260, celui-ci offre un peu plus de puissance pour la cuisson. Une pression moins élevée signifie moins de bruit et une consommation moins élevée.
Si on augmente la pression (voir type 260), la vitesse à laquelle la température monte, sera proportionnelle.

En moyenne, le temps de cuisson pour ce type de four est à peu près 1heure. Le brûleur demande une pression de 0.5 bar. La bouteille de gaz propane avec une contenance de 11kg permet de réaliser 7 à 9 cuissons.

L’excédent de puissance du brûleur par rapport au four type 160 offre la possibilité de monter un peu plus en température. Pour la technique du cuivre maté cette température donne une meilleure adhérence et plus de luisant.
Pour plus de détails techniques voir: Détails techn. 160.

Pour tous nos fours nous employons uniquement de nouveaux fûts, jamais utilisés et propres.

Le four type 160 est fabriqué sur base d’un fût métallique à couvercle et à bondes. Le bord supérieur est pourvu d’un boudin qui est ensuite repris dans un cerclage.

Le fût et le couvercle sont pourvu de poignées en acier galvanisé.

Comme isolation nous utilisons la fibre Superwool 607 HT

L’ouverture de la cheminée est un peu plus étroite dans la laine que dans l’acier de couvercle. Ce n’est qu’un détail mais qui a son importance. Le métal au bord de l’ouverture chauffe moins. On diminue le risque d’écailles qui se détachent du bord pour tomber sur les objets dans le four.

La couverture isolante ayant une épaisseur de 50mm, elle facilite la montée en température.

L’isolation est fixée à l’aide de boutons en matière réfractaire et de fil kanthal. Pour protéger la couverture contre la violente chaleur de la flamme, on dispose une plaque réfractaire diamétralement opposée à l’ouverture brûleur.

Plaque de sole, supports de plaque, plaque réfractaire et boutons sont en terre chamotée.

Ayant une épaissur de 2 cm, cette matière dont est composée la plaque de sole, la rend particulièrement résistante au choc thermique que subit la plaque lors de la cuisson Raku.

Les supports de plaque d’une hauteur de 11cm offrent suffisamment de place au passage de la flamme, même après un tassement de la fibre isolante sous le poids des pièces.

Diamètre 350 mm
Hauteur à partir de la plaque de sole 500 mm

Dimensions maximales de la pièce :

diamètre environ 300 mm
hauteur environ 450 mm

- 1 plaque de sole
- supports de plaque
- set brûleur comprenant brûleur, 3m de tube de raccordement, mano détendeur.
- Instructions personnalisées
- Procédure de cuisson sur internet régulièrement actualisée!!