Peut-on biscuiter dans un four raku ?
La grande différence entre un four raku et un four électrique est la puissance. La cuisson raku est une technique rapide où le four atteint une température de 1000°C en une heure.
Contrairement au four électrique qui permet une montée en température progressive de 60°C à 100°C par heure, le four raku atteint rapidement une température au-dessus de 200°C avec une puissance minimale. Cette température et déjà dangereuse pour des pièces n’étant pas encore complètement sèches.
Pour réaliser une montée en température progressive, il y a différentes possibilités : on peut retirer le couvercle en début de cuisson, laisser une grande ouverture au couvercle, alterner des périodes de chauffage et de refroidissement, jusqu’à ce que les pièces soient complètement sèches.
Quelle que soit la méthode, elle demande d’être suivie de près et il est très difficile de réaliser une montée en température comme cela ce fait à l’électricité. On peut aussi utiliser une terre contenant plus de chamotte pour rendre la pièce plus résistante à la montée en température.
Déterminer le moment où la pièce est suffisamment sèche pour permettre une montée en température demande un entraînement.
Après avoir éteint le brûleur, il faut tenir un verre ou un miroir au-dessus de la cheminée pour voir s’il y a formation de condensation. Si c’est le cas, la pièce n’est pas suffisamment sèche.
Comme la combustion de gaz propane amène de la condensation, il faut arrêter le brûleur et attendre un moment pour permettre à l’humidité du four de s’évaporer. Si la pièce est suffisamment sèche, vous ne constaterai pas de condensation. Si la pièce est encore humide, la condensation persistera.

Résumé
Dégourdir dans un four raku est certainement faisable.
Cela demande éventuellement une terre adaptée.
Exige une bonne technique de fabrication de la pièce et une expérience pour le contrôle de la température du four.
La technique s’acquiert au prix de plusieurs déceptions.